Bearbeiten von „Bestimmung der Adosen in alkalischer Iodlösung“

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Ein Aliquot der Probe (10 - 75 mL) wird in einen 100 mL-Messkolben pipettiert und mit Wasser versetzt. Anschließend wird mit je 5 mL Carrez I- und II geklärt, mit dest. Wasser zur Marke aufgefüllt und filtriert. Die ersten Anteile des Filtrats werden verworfen. Vom Rest des Filtrats wird ein Aliquot von 20 mL zur Titration verwendet. Die Verdünnung wird so gewählt, das max. 0,1 g Glucose im Aliquot enthalten ist. Das Aliquot wird in einem Schlifferlenmeyerkolben mit 25 mL Iodlösung und darauf unter Umschwenken mit 30 mL 0,1 N NaOH versetzt. Der Kolben wird dann 3 Min verschlossen im Dunkeln stehen gelassen. Danach mit verd. Salzsäure ansäuern und den Iod-Überschuß mit 0,1 N Natriumthiosulfatlösung zurücktitriert. Es wird ein Blindversuch mit der gleichen Menge Iodlösung, Lauge und Säure durchgeführt (V = 24,9 mL). Aus der Differenz der beiden Titrationen ergibt sich der Iodverbrauch für die Probe. 1 mL 0,1 N Iodlösung entsprechen 9,008 mg Glucose oder 18,016 mg kristallwasserhaltige Lactose oder Maltose.
 
Ein Aliquot der Probe (10 - 75 mL) wird in einen 100 mL-Messkolben pipettiert und mit Wasser versetzt. Anschließend wird mit je 5 mL Carrez I- und II geklärt, mit dest. Wasser zur Marke aufgefüllt und filtriert. Die ersten Anteile des Filtrats werden verworfen. Vom Rest des Filtrats wird ein Aliquot von 20 mL zur Titration verwendet. Die Verdünnung wird so gewählt, das max. 0,1 g Glucose im Aliquot enthalten ist. Das Aliquot wird in einem Schlifferlenmeyerkolben mit 25 mL Iodlösung und darauf unter Umschwenken mit 30 mL 0,1 N NaOH versetzt. Der Kolben wird dann 3 Min verschlossen im Dunkeln stehen gelassen. Danach mit verd. Salzsäure ansäuern und den Iod-Überschuß mit 0,1 N Natriumthiosulfatlösung zurücktitriert. Es wird ein Blindversuch mit der gleichen Menge Iodlösung, Lauge und Säure durchgeführt (V = 24,9 mL). Aus der Differenz der beiden Titrationen ergibt sich der Iodverbrauch für die Probe. 1 mL 0,1 N Iodlösung entsprechen 9,008 mg Glucose oder 18,016 mg kristallwasserhaltige Lactose oder Maltose.
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